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喝精准波色诗苏打 为幸福干杯

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苏打酒与鸡尾酒、啤酒、白酒的区别及其发展史

2018-02-06 09:18:06 浏览次数:364

“苏打”其实是碳酸氢钠,一种呈弱碱性质的化学物质。而“苏打”一词应用在饮食行业应该是在于苏打水,苏打水指的是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。

自从苏打饮料面市后苏打便与碳酸氢钠的含义拉开了距离,此后带“苏打”一词的饮料一般指压缩二氧化碳的饮料。如可口可乐、苏打酒、啤酒都属于苏打饮料,其中不同的是他们所含酒精度和二氧化碳注入量的不同!
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苏打酒其实是属于鸡尾酒的一种,是在预调好的鸡尾酒中高压注入二氧化碳的溶液,苏打酒的不同口味其实与鸡尾酒的不同口味一样,由不同的基酒和添加不同的果汁和佐料产生。如精准波色诗的苏打酒就有诱惑葡萄味,新香水蜜桃味,冰糖雪梨味。

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苏打酒不同于我们传统意义的鸡尾酒是在于苏打酒是一种瓶装便携式的预调鸡尾酒。固定口味,批量调配,即开即饮,更适合在聚会场所饮用,而鸡尾酒多适合于约会场所或宴席上饮用。
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苏打酒酒精度在3~5度之间的低度酒,而啤酒的酒精度一般只有1.8度,因而苏打酒的酒精度比啤酒稍微高一点,不易头晕头痛,不会涨肚。
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绚丽的色彩是苏打酒相对中国传统白酒或者其他国外蒸馏酒的优点,酒精度低,入口柔和、爽口,适合年轻人聚会等场所饮用;? ?

苏打酒的发展史:? ?

1993年澳大利亚人在英国发明了低度数苏打酒,此后迅速蔓延到北美、欧洲、法国、日本等世界经济发达国家、时尚前沿;

2002年欧洲啤酒因为苏打酒影响产生了第一次销售大倒退,以其时尚的色彩变化和丰富的口感,迅速得到了欧美消费者的喜爱,更成为了欧美酒吧娱乐产业中不可缺少的一个组成部分。

2012年,苏打酒在夜场的销量几乎持平了啤酒的销量,在夜场文化中苏打酒的面市如有席卷八荒之势引领市场的潮流,也很重要的夜场酒之一!如今已成为酒吧、KTV、夜总会不可缺少的另类低度酒;